Einigen Sarner Bäuerinnen kam 2005 die Idee ihre traditionelle Bauernkost außerhalb des Sarntales anzubieten. Sie schlossen sich daraufhin zum Kuechenservice „Ollerhond Selbergmochts“ zusammen.

Ollerhond Selbergmochts hat sich der Philosophie verschrieben, Südtirols traditionelle Kost von gestern, heute dem Kunden anzubieten. Traditionelle Speisen machen sie schnell bekannt und beliebt.