Ollerhond pietanze salate
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Specialitá salate:
- Pane di segale, pane integrale
- Pane di frumento, pane alle noci, pane alla ricolta, pane alle patate
- Striezel
- Striezl ripieni allo speck
- Speck crudo e cotto
- Formaggi assortiti, anche di produzione biologica
- Prosciutto, lingua salmistrata
- Salamini altoatesini affumicati
- Carne salada e carne di manzo affumicata, carne di manzo lessa candita
- Crema da spalmare alla ricotta
- Torta alle cipolle
- Strudel di verdure
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