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Früher war alles Bio. Und durch einige engagierte Sarner Bäuerinnen ist dies auch so geblieben! Ollerhond Selbergmochts hat sich genau dieser Philosophie verschrieben: Südtirols traditionelle Kost von gestern heute dem Kunden anbieten. Einigen Sarner Bäuerinnen kam 2005 die Idee ihre traditionelle Bauernkost auch den Menschen außerhalb des Sarntales erfahrbar zu machen. 11 Bäuerinnen und ein Bauer schlossen sich daraufhin zum Catering „Ollerhond Selbergmochts“ zusammen. Schon nach kürzester Zeit entpuppte sich die Idee als Erfolgsrezept. Überlieferte Rezepte und traditionelle Zutaten machten „Ollerhond Selbergmochts“ bekannt und beliebt. Vor allem außerhalb des Sarntales etablierte sich „Ollerhond Selbergmochts“ als beliebter Catering-Service.
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Vom Imbiss für 20 Personen bis zum Bufett für 500 Personen servieren wir traditionelle Kost in Sarner Bairischen Tracht aber auch in konventioneller Cateringkleidung. |